Tipp 1 von 30 Upselling Hotellerie & Gastronomie
Upselling in Hotellerie & Gastronomie (Tipp 1 von 30) Tipp 1: Emotionen wecken und Benefits herausstellen Warum Benefits statt Features zählen In der Hotellerie und Gastronomie geht es um Erlebnisse, nicht nur um Produkte oder Dienstleistungen. Gäste kaufen keine Quadratmeter, sie kaufen Raum für Entspannung. Sie bestellen keinen Aperitif, sondern einen perfekten Start in den […]
Tipp 2 von 30 Beschwerdemanagement Hotellerie & Gastronomie
Beschwerdemanagement in Hotellerie & Gastronomie (Tipp 2 von 30) Tipp 2: Aktiv zuhören statt aktiv unterbrechen Ein Hotelgast, der sich beschwert, möchte vor allem eines: gehört werden. Wie können wir diesem Wunsch am besten gerecht werden? Das Zuhören (gehört werden) sollte also nicht nur funktionial oder oberflächlich geschehen, sondern mit einer klaren Intention: Hören Sie […]
Tipp 1 von 30 Beschwerdemanagement Hotellerie & Gastronomie
Beschwerdemanagement in Hotellerie & Gastronomie (Tipp 1 von 30) Tipp 1: Anerkennung zollen und Wertschätzung zeigen Ein Gast, der sich beschwert, gibt Ihnen eine zweite Chance. Das ist ein Geschenk, keine Last. Begrüßen Sie Beschwerden mit positiven Formulierungen wie: „Schön, dass Sie direkt auf mich zugekommen sind.“ oder „Ihr Feedback hilft uns, besser zu werden.“ […]
Erfolgsfaktor Kommunikation: Wie Upselling und Beschwerdehandling Gäste begeistern
In der gehobenen Hotellerie sind exzellenter Service und individuelle Gästebetreuung essenziell. Doch oft wird unterschätzt, wie sehr die richtige Kommunikation dabei den Unterschied machen kann – sei es beim Upselling oder im Umgang mit Beschwerden. Upselling: Mehrwert statt Aufdringlichkeit Effektives Upselling ist mehr als das bloße Anbieten von Zusatzleistungen. Es erfordert ein tiefes Verständnis für […]